“寻蜜羌乡，山野蜂味”。北川土蜂蜜，采自海拔二千多米高山中华蜂，个头在1.3-1.5厘米左右，在树洞里或者岩壁的缝隙中栖息。它的抗病抗寒能力特别强，对生存环境有特殊的要求，在远离都市的山涧林中筑巢，民间俗称为土蜂。所采的蜜源是无污染的高山峡谷森林中各种珍稀植物、野生中药材的花，故又名百花蜜。在摄氏13度以下结晶后为粘稠的淡黄色，富含有多种能被人体直接吸收的微量元素，由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。土是因为生态，蜜是真的香甜。